[笔记]《化学与生活》笔记宗要！
知识点：
一、很明显，四大类生物大分子是：
1，糖类，一种俗名叫做“碳水化合物”的东西。
2，蛋白质，一种由氨基酸搭建成的模型大分子。可惜人类身上的蛋白质只能由20种可爱的氨基酸搭建，其中的8种还要靠外界摄入。
3，脂质，一种使现代女性呕吐的能量型生物大分子。
4，核酸，一种据说是影响遗传的重要物质。全世界的生物学家们围着DNA和RNA都急白了头。
所有这些物质的组成元素却是简单的C,H,O,N,P,S，它们的汉字书写应该不会被人遗忘吧。
二、不容置疑的是，无机材料和我们的生活有很大的关系。
1，显然，我们家的不锈钢锅的主要成分是铁。它之所以具有不生锈和耐磨的特性是因为炼钢工人在里面加了讨厌的金属铬（Cr）。
2，至于说纳米材料呢，相比较而言，它的表面积要大得多，而且有超强的光、电、磁、热性质。还有，千万不要忘了噢，1纳米=1×10-9米。
3，当然，熔点最高的金属就是我家灯泡里的是钨丝；最低的是温度计里的水银；硬度最大的金属倒是不锈钢锅里的铬；黄金一贯以延展性最好而沾沾自喜；银也因导电性好受到科学家的青睐；锂是最轻的金属，与之相对的是比重大的锇（Os）。
4，石英光导纤维是个好东西，一般用于通讯和医疗，具体来说，就是利用SiO2 的高折射率来输送信息和透过内脏（“胃镜”）。
5，那么，形状记忆合金究竟是什么东西呢？原来它遭受变形后，加热到一定温度，竟然会恢复原来的形状。这个奇妙的世界呀！
6，当然，我们把钠玻璃、钾玻璃、石英玻璃、玻璃钢和钢化玻璃排排座，就会发现，耐压耐拉的是玻璃钢，耐高温和骤冷骤热的是石英玻璃。其他玻璃太娇气，不是好孩子。
三、程风云老师讲的环境与环境污染
1，震惊世界的公害事件：马斯河谷烟雾事件（比利时）；洛杉矶光化学烟雾；多诺拉烟雾事件（美国宾州）；伦敦烟雾事件；水俣（yu）病事件（日本）；骨痛病事件（日本）；四日市哮喘事件（又是可怜的日本）；米糠事件（日本）；帕博尔事件（印度）；切尔诺贝利核泄漏事件（苏联）；莱茵河污染事件（瑞士）；海湾战争中海洋和空气污染事件。
2，至于说什么是“大气逆温现象”和大气的分层，由于篇幅有限，恕不兹录。
3，汽车尾气的主要成分：CO、NOx、SO2、HC（烃类）及固体颗粒物（铅化合物、碳颗粒、油雾等）。就是这些东西，给我们的城市带来的可闻不看见的苦难。
4，大气中的尘埃微粒：ⅰ，降尘：直径大于10微米，能依靠重力下降，对人体的危害勉强还能忍耐；ⅱ，飘尘：直径小于10微米，在空气中较长时间飘游，导致许多老年人和小孩子患肺病而死亡，而且是慢性的——一个看不见的幽灵杀手!
5，光化学烟雾的定义：氮氧化物、烃类等一次污染物在阳光紫外线的作用下发生一系列光化学反应，生成臭氧(占产物85%以上)、过氧乙酰硝酸酯、高活性自由基、醛类、酮类和有机酸等二次污染物，这些一次污染物和二次污染物形成的混合物称为光化学烟雾
四、化学元素肯定与人体健康有关，谁不相信谁就是逆历史潮流而动。
1，常见的微量元素：钒V、铬Cr、锰Mn、铁Fe、钴Co、镍Ni、铜Cu、锌Zn、钼Mo、碘Z、硒Se、锡Sn、硅Si、溴Br、氟F、硼B。（常量元素则是铁打不定的碳氢氧氮）
2， 有害元素：铅Pb、汞Hg、铬Cr6+、铍Be、镉Cd、砷As3+
五、现代生活阴影下的高分子材料
1，所谓高分子化合物，最突出的特点就是它的“高”的分子量，一般要在1万以上才配称为高分子。当然是有机化合物，也就是有碳。
2，那么什么是高分子材料呢？是指以高分子为基本原料、加入适当辅助剂、经过一定精心的加工而制成的美妙绝伦的材料。
3，按用途来分，高分子材料可以分作塑料、橡胶、纤维、涂料、粘合剂、密封材料等，个个都在国民经济建设中散发着光和热。
六、病毒与健康还真有很密切的关系
1，常见的抗病毒药物：金刚烷胺、甲基金刚烷胺甲胺、阿糖腺苷、病毒唑、阿昔洛韦、更昔洛韦、齐多夫定、病毒灵。
2，病毒的干扰现象：这是狠毒者的哲学，即两种病毒感染同一细胞，出现一种病毒抑制另一种病毒增值的奇妙现象。所谓“黑中自有黑中手，天外又来天外风”。
3，千万要记住，病毒耐冷不耐热，典型的西伯利亚精神。
七、臭氧和臭氧层耗损
臭氧是龟缩在平流层15—35千米的地域里。这是不争的事实。
八、辐射化学对平凡人生活的“辐射”
1，电离辐射：能量大于原子（分子）的电离能（约5——25的辐射eV）的辐射，他们作用于物质时，往往迫使原子（分子）电离或激发——即使他们不愿意这样干。
2，辐射化学：研究电离辐射与物质相互作用时产生的化学效应的化学分支学科。有资料显示，北师大在这个领域搞得很不错。
3，吸收剂量和单位：单位质量被照物质吸收的能量就叫做吸收剂量。其SI单位是J.kg-1，美其名曰“戈瑞”（Gy）。1Gy等于1 kg受照物质吸收1J得能量。即1Gy=1 J.kg-1 1Gy=100racl 这是多事的人们规定的，不需要理由。
九、最后一课：不饱和脂肪酸和人体健康 何兰老师（本届“化学与生活”课程主管老师）
1，脂肪酸，这个主要有碳氢氧组成的家伙，是脂肪最关键的物质基础；就连健康最关键的物质基础也是脂肪酸。
2，ω—3系列：鱼油、α—亚麻酸；ω—6系列：γ—亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸；ω—9系列：油酸。
事实上，这些都是不饱和酸。人类缺乏的是亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸和鱼油，因为人自身不能合成，十分令人遗憾。
问答题：
一、简述什么是超导、高温超导及超导体的应用前景。
答：这个超导呀，就是在某一个温度的时候，突然——我强调的是“突然”——材料呈现出“零电阻”的状态，超导就出现了。
至于说高温超导，就是指Tc温度超过液氮温度（77K）的超导体。 所谓的Tc温度也没什么可怕的，不过就是从非超导到超导的转变温度罢了（临界温度）。
超导体的应用是惊人的，这也解释了为什么国家花那么多钱在它身上。前提是它的零电阻和强的抗磁性。首先表现在能量的产生、运输和储存方面（发电、加速器）；其次是仪器医学诊断方面（磁共振成像、超导量子干涉器）；另外还在电子器材方面（集成电路）和交通运输方面（悬浮磁列车）。
二、什么是纳米材料？简述纳米材料的内涵及应用。
答：尺寸在纳米级（1——100nm）、并出现纳米效应的材料就应该是纳米材料了。至于说什么是纳米效应，现在不是知道的时候。
纳米材料的内涵表现在它的制备、表征技术和应用上，一时半会儿也说不清楚。
应用呢？自然是十分广的了。ⅰ，催化剂 ⅱ，磁记录介质 ⅲ，提高“药效” ⅳ，纳米瓷器 ⅴ，纳米器材 ⅵ，超高密度信息存储。
三、什么是环境污染？
答：简言之，就是环境被污染了。具体说来，指由于人类生产和生活活动产生的大量有害物质排入环境，破坏了环境，使环境不断恶化，从而干扰了人类正常的生活、对人体健康产生不利的影响。
四、造成环境污染的原因。
主要包括三方面：Ⅰ，化学方面的原因（向环境中直接排放有害物质） Ⅱ,物理方面的原因（辐射、振动、噪声、废热等）Ⅲ，生物原因（各种病菌、病毒的疯狂活动）
五、当前全世界所面临的重大环境问题.
答：太多了，太可怕了，应当引起好心人的关注。ⅰ，环境污染严重（空气、水体、土壤、食品污染、噪声） ⅱ，自然生态破坏严重 ⅲ，人口剧增的压力 ⅴ，生物多样性的减少 ⅵ，全球变化（温室效应啦，酸雨啦，臭氧层破坏啦）
六、光化学烟雾产生的原因。
答：很明显，需要条件。首先是空气不流通，最好是山谷，再加上大气逆温就更好了。
然后要有烟雾，比如说汽车尾气（主要是汽车尾气）、工厂排烟等。（构成一次污染物）
接着，在一个阳光灿烂的日子里，强烈的紫外线使这些东西发生美妙的化学反应，于是生成另外一些更暴躁的家伙（二次污染）。
这些一次污染物和二次污染物的混合物就是所谓的光化学烟雾了。
它分为“洛杉矶光化学污染”和“伦敦光化学污染”两个门派，想来是可以理解的。
七、何为加聚反应和缩聚反应？分别举一例说明。
答：加聚反应指由简单分子相互发生加成反应而形成高分子化合物的反应（由若干单体经加成反应而聚合生成高聚物的过程）。全名叫作“加成聚合反应”
缩聚反应是指由单体相互发生反应生成高分子化合物的同时，还有小分子的化合物产生的反应（低分子单体通过缩合反应而形成高聚物的过程加聚反应）。客气地说，叫作“缩合聚合反应”
加聚反应的例子有：高压聚乙烯、丁苯橡胶、塑料
缩聚反应的例子有：呢龙系列、酚醛树脂、硅树脂、硅橡胶
八、按来源，纤维细分为多少种类？举例说明。
九、采取何种方法解决白色污染？
答：确切地说，没有好的方法。循环利用是几代人的梦想了，但成本太高。其他的嘛，可以烧，可以埋，可以让其自生自灭，但都不理想。最好不要再使用它了。
十、病毒增值的五个过程。
答：1，吸附：病毒表面的特殊成分与细胞膜上的特异受体发生暧昧关系，从而使病毒吸附于细胞表面的过程。2，穿入：吸附于细胞表面的病毒通过核细胞建立的不正当关系，最终进入细胞体的过程。3，脱壳：在“穿入”过程中，病毒脱去身外的沉重的衣服，使病毒核酸游离出来进入细胞特定位置的过程。4，生物合成：病毒核酸、蛋白质的合成的过程。5，装配与释放：在特定的部位组装好以后，在特定部位释放出来。新的甜蜜生活开始了。
十一、强力狙杀臭氧层的幕后
答：我们可以用一个简洁的化学反应方程式来使之一目了然：
Y+O3 ―→ YO+O2
YO+O ―→ Y+O2
总反应是：O3+0 ―→ O2
显然，这个反应在理论上说，可以亘久地持续下去，这是连上帝都要哭泣的惨况。
其中Y物种，目前已知有NOx（NO，NO2）、HOx（H，HO-，H2-）、CIOx(CI-,CIO-)就是这些叫做活化物种或催化活化物种的家伙们，搅扰得人类寝食不安，“杞人忧天”，终于在1987年蒙特利尔（加拿大）召开了保护臭氧的国际会议。（联合国环境规划署）
十二、可用辐射交联工艺制备的产品种类到底有哪些呢？
答：也不多。
1，塑料辐射接枝改性：电子隔膜和离子交换膜的制备是最引以自豪的。2，纤维辐射接枝改性：
十三、请小心谨慎地回答什么是“必需脂肪酸”。
答：它的存在被人们设置了三个前提条件，也就是说，前提条件不存在，“必需脂肪酸”也就不存在。那么，那么这些前提条件是什么呢？请看下面：
1，维护人体正常生长发育功能所必需 2，人体自身无法合成 3，必须要有外界提供
照这么说来，符合这些条件的倒还是有一些，主要是亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸、油酸。
但人民生活水平提高了，这是社会主义制度的优越，油酸等东西已不是稀罕玩意儿。所以，严格说来，只有亚油酸、α—亚麻酸才真正是“必需脂肪酸”。
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